Assignment3

Assignment3
ให้นักศึกษาเขียนระบบการสอนวิชาอะไรก็ได้ในสาขาวิชาสังคมศึกษา/วิชา การปฐมวัย มา 1 ระบบ อธิบายรายละเอียดโดยใช้หลัก IPO มาพอสังเขป

ตอบ  วิชา กีฬาเพื่อพัฒนาสุขภาพ
Input 

• วัตถุประสงค์
• แผนการสอน
• เนื้อหาที่สอน
• อุปกรณ์ประกอบการสอน
• ผู้เรียน

ซึ่งในการที่เราจะสอนอะไรเราต้องมีการวางแผนทั้งวัตถุประสงค์ในการสอนว่าสอนแล้วผู้เรียนจะได้อะไร แผนการสอนรวมทั้งเนื้อหาเพื่อวางโครงเรื่องที่จะสอนโดยเรียงจากง่ายไปยาก และถ้าการสอนนั้นต้องมีการใช้อุปกรณ์เพื่อที่จะทำให้การสอนมีความเข้าใจมากขึ้นหรือง่ายต่อการสอน และสิ่งที่ขาดไม่ได้คือผู้เรียนเพราะถ้าไม่มีผู้เรียนเราก็ไม่รู้ว่าจะต้องไปสอนใคร

Process

• ความรู้ที่ผู้เรียนจะได้รับ
• งานที่ทำ
• ความเข้าใจ
• ผลที่ได้จากการประเมิน

สิ่งต่างๆเหล่านี้จะทำให้ผู้สอนรู้ว่าผู้เรียนมีความเข้าใจในวิชาที่เรียนมากน้อยแค่ไหนโดยการประเมิน และผลของการทำงาน

Output

• การนำไปใช้ประโยชน์
• สอนให้ผู้อื่นเข้าใจได้

ผลที่ผู้เรียนจะได้คือผู้เรียนสามารถนำความรู้จากวิชาที่เรียนไปสอนกับคนอื่นได้โดยที่ผู้อื่นเข้าใจ

Assignment 2 การผลิตน้ำตาลทรายจัดว่าเป็น System หรือไม่

Assignment 2 : System

การผลิตน้ำตาลทรายจัดว่าเป็น System หรือไม่
ตอบ เป็น

I (Input)
1. หลังจากที่ชาวไร่อ้อยตัดอ้อยที่ได้อายุในการตัด คือประมาณ 10 เดือนในการตัดและขนส่งอ้อย เกษตรกรจะต้องรู้ว่าอ้อยของตัวเองแก่หรือยัง โดยดูจากอายุ ปริมาณ น้ำตาลในต้นอ้อย และวางแผนการตัดอ้อยร่วมกับโรงงาน อ้อยจะไหลลงสะพานลำเลียงซึ่งมีชุดใบมีดและเครื่องตีอ้อย เพื่อเตรียมอ้อยให้เป็นเส้นใยหรือฝอยละเอียดก่อนเข้าสู่ชุดลูกหีบ

2.ทำการสกัดน้ำอ้อยโดยผ่านอ้อยเข้าไปในชุดลูกหีบ (4-5 ชุด) และกากอ้อยที่ผ่านการสกัดน้ำอ้อยจากลูกหีบชุดสุดท้าย จะถูกนำไปเป็นเชื้อเพลิงเผาไหม้ภายในเตาหม้อไอน้ำ เพื่อผลิตไอน้ำมาใช้ในกระบวนการผลิตน้ำตาลทราย
3.สำหรับน้ำอ้อยที่ได้จากชุดลูกหีบ จะถูกปั๊มไปผ่านตะแกรงกรองกากอ้อย แล้วส่งเข้าสู่กรรมวิธีทางวิศวกรรมเคมี เพื่่อรักษาคุณภาพน้ำอ้อยอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ โดยการควบคุมของคอมพิวเตอร์ในขั้นตอนต่าง ๆ จนกระทั่งได้น้ำอ้อยใส 

P (Process)
1. การต้ม น้ำอ้อยที่ผ่านการทำใสแล้วจะถูกนำเข้าสู่ชุดหม้อต้ม (Multiple Evaporator) เพื่อระเหยเอาน้ำออก(ประมาณ 70 %) โดยน้ำอ้อยข้นที่ออกมาจากหม้อต้มลูกสุดท้าย เรียกว่า น้ำเชื่อม (Syrup)

2. การเคี่ยวน้ำเชื่อมที่ได้จากการต้มจะถูกนำเข้าหม้อเคี่ยวระบบสุญญากาศ (Vacuum Pan) เพื่อระเหยน้ำออกจนน้ำออกจนน้ำเชื่อมถึงจุดอิ่มตัว ที่จุดนี้ผลึกน้ำตาลจะเกิดขึ้นมา โดยที่ผลึกน้ำตาล และกากน้ำตาลที่ได้จากการเคี่ยวนี้รวมเรียกว่า แมสิควิท (Messecuite)

3. การปั่นแยกผลึกน้ำตาล แมสิควิทที่ได้จากการเคี่ยวจะถูกนำไปปั่นแยกผลึกน้ำตาลออกจาก กากน้ำตาล โดยใช้เครื่องปั่น (Centrifugals) ผลึกน้ำตาลที่ได้นี้จะเป็นน้ำตาลดิบ

4. การอบ ผลึกน้ำตาลรีไฟน์และน้ำตาลทรายขาวที่ได้จากการปั่นก็จะเข้าหม้ออบ Dryer  เพื่อไล่ความชื้นออก โดยความชื้นสุดท้ายจะเหลือไม่ถึง1% แล้วบรรจุกระสอบ หรือแพคใส่ถุงใสเพื่อจำหน่ายต่อไปเป็นน้ำตาลทราย

O (Output)
สิ่งที่ได้คือ
1. น้ำตาลทราย
2. กากน้ำตาล
เฉลย :